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推荐试题
1、【单选题】题干：汤色审评，主要从____三方面评比。
A、正常色劣变公陈变色
B、色度亮度混浊度
C、明亮晦暗混浊
D、金黄橙黄清黄
2、【单选题】题干：茶汤的色度，主要从____三方面评比。
A、正常色劣变色陈变色
B、色度亮度混浊度
C、明亮晦暗混浊
D、金黄橙黄清黄
3、【单选题】题干：茶叶细嫩，形状紧直，秀丽匀齐的高档条形绿茶常用____术语描述。
A、细秀
B、细嫩
C、细圆
D、细紧
4、【单选题】题干：砖茶中心部分是霉变现象，品质变劣。
A、烧心
B、发花
C、青绿转为黄褐
D、色泽转为黑褐
5、【单选题】题干：____情况下，食品标签上可以免除保存日期或保质日期的标志。
A、保存期7天以上
B、保存期一个月
C、保存期三个月
D、保存期18个月以上
6、【单选题】题干：精茶外形大小或长短不一称为____。
A、规格乱
B、脱档
C、花杂
D、糊状
7、【单选题】题干：包装识别图案的标志上注明“R”，表示该产品____。
A、绿色食品
B、有机食品
C、已注册登记
D、未注册登记
8、【单选题】题干：“尚浓”与“欠浓”比较，程度比“欠浓”____。
A、淡一些
B、浓一些
C、相当
D、差异较大
9、【单选题】题干：当别人为你提供帮助时，或为你提供方便时都应使用____。
A、请托语
B、致谢语
C、问候语
D、赞美语
10、【单选题】题干：导线垂直敷设引到开关或插座上，对地垂直距离不应小于____。
A、0.5m
B、1.0m
C、1.3m
D、2.5m
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