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推荐试题
1、【单选题】题干：红茶外形主要评____。
A、嫩度条索
B、条索色泽
C、老嫩松紧
D、整碎净度
2、【单选题】题干：乌龙茶审评碗规格____。
A、120ml
B、150ml
C、200ml
D、250ml
3、【单选题】题干：乌龙茶外形主要评____。
A、条索色泽整碎净度
B、老嫩松紧整碎净杂
C、松紧弯直整碎轻重
D、松紧匀度净度和色泽
4、【单选题】题干：茯砖外形主要评____。
A、匀整松紧度
B、嫩度色泽及发花
C、嫩度净度色泽
D、嫩度条索
5、【单选题】题干：绿茶内质主要评____。
A、叶底嫩度色泽
B、香气滋味汤色叶底
C、鲜灵度浓度和纯度
D、叶底色泽匀度
6、【单选题】题干：水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是____。
A、溶解水中O₂CO₂减少
B、Ca²⁺Mg²⁺减少
C、水温过高
D、水浸出物过多
7、【单选题】题干：乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以____计价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
8、【单选题】题干：绿茶评茶计价，如外形评二等，内质评四等，应以____计价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
9、【单选题】题干：乌龙茶评茶计价如外形评一等，内质评三等，应以____计价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
10、【单选题】题干：绿茶评茶计价，如外形评二级，内质评四等，应以____计价。
A、二等
B、三等
C、四等
D、五等
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