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推荐试题
1、【单选题】题干：乌龙茶叶底嫩度，主要看____。
A、叶质老嫩
B、叶片大小整碎情况
C、红变的程度
D、厚薄摊
2、【单选题】题干：红茶叶底嫩度评定，主要是看叶的____。
A、芽的大小
B、芽与叶的多少
C、正常芽与休止芽
D、叶的软硬度和有无弹性
3、【单选题】题干：审评叶底，主要看____。
A、嫩度匀度色泽
B、嫩度整碎厚薄
C、嫩厚卷
D、厚薄摊
4、【单选题】题干：叶底的匀度，主要看____。
A、嫩度匀度色泽
B、嫩度整碎厚薄
C、老嫩大小厚摊色泽等一致程度
D、红变程度
5、【单选题】题干：乌龙茶叶底，主要看____。
A、茶类色泽
B、新茶的色泽
C、柔软和做青的程度
D、色度和亮度
6、【单选题】题干：叶底的色泽，主要看____。
A、茶类色泽
B、新茶的色泽
C、做青红变的程度
D、色度和亮度
7、【单选题】题干：叶底的匀度是否匀称，主要看____。
A、芽叶的大小
B、叶的色泽和整碎
C、叶的大小厚薄
D、芽叶组成和鲜叶加工合理与否
8、【单选题】题干：评茶用水，要求总氯小于____。
A、0.1ppm
B、0.2ppm
C、0.5ppm
D、1ppm
9、【单选题】题干：评茶用水，要求总铁小于____。
A、0.1ppm
B、0.2ppm
C、0.5ppm
D、1ppm
10、【单选题】题干：毛茶计价办法规定，正品茶是外形内质分别定等各半计算____给价。
A、按外形定等
B、按内质定等
C、外形内质各半
D、合并
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