单选题在加工过程中，叶片中的叶绿素的分解破坏，一是由于酶性水解，二是____作用，使红毛茶的色泽形成黑棕色。查看详情 单选题红茶茶汤中____具有较强的收敛性。查看详情 单选题下列选项中，____不属于培养职业道德修养的主要途径。查看详情 单选题下列滋味审评术语，与夏、秋绿茶杀青不足无关的是____。查看详情 单选题____铁观音外形特点是油润砂绿。查看详情 单选题评茶师职业道德的基本准则，就是指____。查看详情 单选题评定茶叶质量的基本原则是____。查看详情 单选题在云雾多的山区，由于云雾对光的折射，减少了____的照射，使绿茶的品质提高。查看详情 单选题速溶茶审评内质时冲泡的时间为____分钟。查看详情 单选题某白牡丹的内质感官特点鲜嫩纯爽、毫香显，清澈、橙黄，清甜醇爽、浓厚、毫味足，毫心多，肥壮，叶张软嫩等，其属于____。查看详情 单选题红碎茶加奶审评过程中，品质好的汤色常为____。查看详情 单选题为掌握各级别茶叶的品质特征，应指导中、高级评茶员对各类____经常反复地审评。查看详情 多选题下列关于茶叶定价的描述，正确的是____。查看详情 多选题下列关于茶叶定价的描述，正确的是____。查看详情 单选题下列关于茶叶新产品的感官审评方法，正确的是____。查看详情 单选题下列关于大叶种绿茶外形的审评方法，不正确的是____。查看详情 单选题C、R系列揉捻机具有结构紧、坚固耐用、耗电省以及揉捻成条快、破碎少、____等特点。查看详情 单选题下列关于茶叶新产品的感官审评方法，错误的是____。查看详情 单选题为使中、高级评茶员掌握对各季节、各地域、各级别的茶叶，应指导其再日常审评工作中应严格____，并做反复对比审评，加强感官训练，提高熟练程度。查看详情 单选题对初级评茶员进行基本功训练时，可配制不同浓度的重铬酸钾溶液，训练学员的____能力。查看详情