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考试题库试题列表
1、【判断题】题干：茶叶标准含水量一般为5-9%。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶霉变的主要因素。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：乌龙毛茶净度评比时，要看非茶类物夹的含量多少。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：白茶的茶汤以橙黄、泛红次之。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：取样工作可以让阳光直射，但要防止外来杂质混入，保证取样的正确完成。.
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：工夫红茶重茶味鲜爽、浓烈、收敛性强。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：以等级实物标准样为依据，某茶定为一级一等，则其品质总分为90-94分。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：散茶不可采用对角四分法进行分样。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：作为一名评茶人员，如果他是一名检验人员，他的工作质量的好坏直接关系到质量检测机构的民众信誉。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：黑茶汤色的评分系数高于乌龙茶。
A、正确
B、错误
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