印度人和尼泊尔人惯用____致意。_茶艺师中级考试试题及答案

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【单选题】题干：印度人和尼泊尔人惯用____致意。

A、合十礼

B、鞠躬礼

C、注目礼

D、跪拜礼

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1、【单选题】题干：茶树叶片的叶缘离叶基____处没有锯齿。

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

2、【判断题】题干：茶树叶片的叶缘有锯齿。

A、正确

B、错误

3、【单选题】题干：根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加____，夏天加____，秋天加____。

A、生姜，鱼腥草，贡菊

B、肉桂，贡菊，藿香

C、藿香，金银花，生姜

D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

4、【单选题】题干：分茶时，盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样，所以有“____”之称。

A、百戏图

B、水汤纹

C、水墨画

D、水丹青

5、【单选题】题干：最常用于品饮花茶的器具是____。

A、三才杯

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、玻璃杯

6、【单选题】题干：白茶茶艺中的____程序被誉为“百味一杯里”。

A、闻香

B、观色

C、品茶

D、回味

7、【单选题】题干：乾隆皇帝在品尝完用____冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。

A、济南趵突泉

B、昆明碧玉泉

C、镇江中泠泉

D、庐山谷帘泉

8、【单选题】题干：____是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。

A、豆子茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、咸茶

9、【单选题】题干：一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是____、优质服务、管理完善、言而有信。

A、以客户为中心

B、真诚待人

C、热情待客

D、专业服务

10、【单选题】题干：叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用____作跪状叩击桌面两三下。

A、单指

B、三指

C、双指

D、四指

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