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推荐试题
1、【单选题】题干：品饮清饮红茶时，要____。
A、看汤色—闻香—尝滋味
B、尝滋味—闻香—看汤色
C、闻香—尝滋味—看汤色
D、闻香—看汤色—尝滋味
2、【单选题】题干：科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是____。
A、季节、气候
B、个人体质
C、人的性格
D、茶叶的品质、卫生安全
3、【单选题】题干：店长还要负责盘点、____、商品交接。
A、工资发放
B、撤换商品
C、工资改革
D、帐簿制作
4、【单选题】题干：逢年过节，摩洛哥政府必以____招待外国宾客。
A、红茶
B、甜茶
C、奶茶
D、拉茶
5、【单选题】题干：南疆人则常喝____或香茶。
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶
6、【单选题】题干：茶叶中维生素的种类一般分为____。
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
7、【单选题】题干：中国“三教合一”，其中____以“茶禅一味”悟茶道。
A、道家
B、佛家
C、儒家
D、法家
8、【单选题】题干：在茶楼里，当客人需要续水时，只要____，服务员便会意而来。
A、招手示意
B、摇晃茶杯
C、茶杯倒扣
D、壶盖打开
9、【单选题】题干：陶土茶具最初制作产品是____。
A、土陶
B、硬陶
C、釉陶
D、彩陶
10、【单选题】题干：蒙古族人民喝的奶茶，用的多为____和黑砖茶，并用铁锅烹煮。
A、青茶饼
B、青砖茶
C、散茶
D、沱茶
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