1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“____”。

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【单选题】题干：1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“____”。

A、新工艺白茶

B、白牡丹

C、白毫银针

D、安吉白茶

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1、【单选题】题干：____的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。

A、兴奋型

B、活泼型

C、安静型

D、抑制型

2、【单选题】题干：在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应____。

A、说服其到更合适的位置

B、询问是否有其他客人预订

C、尽量满足其要求

D、加收其他费用方可

3、【单选题】题干：“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人____以示欢迎。

A、三点头

B、三鞠躬

C、三叩首

D、三道谢

4、【单选题】题干：清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在____。

A、鲜度

B、醇度

C、厚度

D、强度

5、【单选题】题干：“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸水汤点之，名为____”。

A、瀹饮

B、清饮

C、撮泡

D、泡茶

6、【单选题】题干：“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是____的品质特点。

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、云南普洱茶

7、【判断题】题干：安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。

A、正确

B、错误

8、【单选题】题干：下列____不属于紫砂壶选购的注意事项。

A、造型

B、功能

C、质地

D、价格

9、【单选题】题干：下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是____。

A、盖碗

B、瓷壶

C、紫砂壶

D、玻璃杯

10、【单选题】题干：斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以____为上。

A、青白

B、灰白

C、黄白

D、白

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