三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、____、生米”。

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【单选题】题干：三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、____、生米”。

A、芝麻

B、花生

C、生姜

D、黄豆

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1、【判断题】题干：“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。

A、正确

B、错误

2、【单选题】题干：下面____选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？

A、茶前准备

B、茶中服务

C、回访服务

D、茶后工作

3、【单选题】题干：我们通常说的“五声十字”是指“请、谢谢、您好、____、再见”。

A、不客气

B、没关系

C、对不起

D、麻烦您

4、【单选题】题干：所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、____、形体动作、语言表达和服饰打扮等。

A、肢体细节

B、眼神流露

C、面部表情

D、亲切微笑

5、【单选题】题干：碧螺春宜选用____的投茶方式。

A、上投法

B、中投法

C、下投法

D、以上三种方法都可以

6、【单选题】题干：要以科学的态度认真对待自己的____，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。

A、学习经验

B、职业技能

C、学习态度

D、职业实践

7、【单选题】题干：个人礼仪是以____为支点，以____为基础。

A、道德修养

B、个人道德

C、个人修养

D、修养个人

8、【单选题】题干：____者，有祥和融洽，和睦友谊之意。

A、和

B、融

C、睦

D、敬

9、【单选题】题干：硬水中的铁离子如果大于____，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。

A、0.01%

B、0.03%

C、0.05%

D、0.06%

10、【单选题】题干：下面____闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。

A、绿茶

B、白茶

C、普洱茶

D、乌龙茶

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