____被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定，从不干涸。

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【单选题】题干：____被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水量稳定，从不干涸。

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

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1、【单选题】题干：所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和____等。

A、清理打扫

B、工作效率

C、茶具摆放

D、茶室布置

2、【单选题】题干：国家茶叶标准有强制性标准和____之分。

A、行业标准

B、地方标准

C、企业标准

D、推荐性标准

3、【单选题】题干：茶叶中含有____种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养、保健起着重要的作用。

A、200多

B、300多

C、400多

D、600多

4、【判断题】题干：茶叶中含有数百种化学成分，对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

A、正确

B、错误

5、【单选题】题干：花茶属于再加工茶类，以____最出名。

A、茉莉花茶

B、玫瑰花茶

C、桂花茶

D、菊花普洱茶

6、【单选题】题干：茶艺服务人员上茶时，左手____盘，端平拿稳，右手在前____盘，脚步小而稳。

A、托把

B、托护

C、持护

D、持托

7、【单选题】题干：站着与客人谈话时，要面向客人，垂手自然，并保持____左右的距离。

A、1.2m

B、2m

C、0.5m

D、3m

8、【单选题】题干：____是新石器时代的重要发明。

A、竹木茶具

B、陶土茶具

C、漆器茶具

D、瓷器茶具

9、【单选题】题干：绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其____的氧化。

A、叶黄素

B、黄酮类

C、糖甙物

D、花青素

10、【单选题】题干：茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需____。

A、强光

B、弱光

C、较强的光

D、较弱的光

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