茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的____完成服务任务。

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【单选题】题干：茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的____完成服务任务。

A、职业道德

B、服务质量

C、职业水平

D、服务水平

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1、【单选题】题干：饮早茶是____独特的喝茶习俗。

A、广西人

B、广东人

C、福建人

D、浙江人

2、【单选题】题干：品茗环境要求干净整洁、____、宽敞明亮。

A、幽静典雅

B、安静雅致

C、清静高雅

D、宁静优雅

3、【单选题】题干：用____材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

A、金

B、银

C、铜

D、锡

4、【单选题】题干：桃江擂茶是以____和____为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。

A、芝麻和花生

B、花生和黄豆

C、芝麻和黄豆

D、花生和橘皮

5、【判断题】题干：湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。

A、正确

B、错误

6、【单选题】题干：交谈是人的知识、阅历、才智、教养和____的综合体现。

A、应变能力

B、技术能力

C、知识结构

D、视野大小

7、【单选题】题干：茶叶随着浸泡时间的延长约____分钟后，茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来，这时的茶汤苦涩味等相对增加。

A、3

B、4

C、5

D、6

8、【单选题】题干：“竹筒茶”是____人们别具风味的一种茶饮料。

A、回族

B、傣族

C、维吾尔族

D、壮族

9、【单选题】题干：____是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。

A、茶点定价

B、控制茶点成本

C、茶点的特色

D、茶点的设置

10、【单选题】题干：藏族喝茶，必加的调味品是____。

A、糖

B、盐

C、花椒

D、酱油

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