将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、____、发酵、晒干等工序而大量制备。

考试题库茶艺师中级题库主页茶艺师中级试题列表试题详情

【单选题】题干：将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、____、发酵、晒干等工序而大量制备。

A、蒸煮

B、揉捻

C、焖煮

D、闷黄

推荐试题

1、【单选题】题干：北疆人常喝____，一般每日需“二茶一饭”。

A、黑茶

B、青茶

C、绿茶

D、奶茶

2、【单选题】题干：“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用____泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

3、【单选题】题干：____是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶，专做泡茶之用。

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、小朱壶

4、【单选题】题干：“松烟香，桂圆味，汤色红浓”形容的是____。

A、正山小种

B、外山小种

C、政和工夫

D、坦洋工夫

5、【单选题】题干：“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是____。

A、正山小种

B、外山小种

C、政和工夫

D、坦洋工夫

6、【单选题】题干：从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽____。

A、青绿

B、暗绿

C、黄绿

D、褐色

7、【单选题】题干：摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的____是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。

A、红茶

B、绿茶

C、白茶

D、黄茶

8、【单选题】题干：“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约____分钟后，竹筒内的茶便软化。

A、6-7

B、8-10

C、9-11

D、11-13

9、【单选题】题干：____是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、紫砂壶

10、【单选题】题干：____是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、紫砂壶

证训云留言

热门考证

电工证

焊工证

消防设施操作员证

茶艺师证