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推荐试题
1、【单选题】题干：文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以____为目的，但更注重同饮之人。
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流
2、【单选题】题干：美国人受英国人的影响，多数人爱喝加____和奶的红茶。
A、咖啡
B、盐
C、糖
D、红枣
3、【单选题】题干：品茶注重____，追求精神上的满足，强调意境。
A、量
B、质
C、形
D、色
4、【单选题】题干：下列茶树中，植株无明显主干的是____茶树。
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
5、【单选题】题干：下列茶树中，植株主干明显的是____茶树。
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
6、【单选题】题干：茶叶包装标识贮运标准执行____，包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
A、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》
B、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
C、GB5749－85《生活饮用水卫生标准》
D、GB7718－94《食品标签通用标准》
7、【单选题】题干：喝茶注重____，是一种待客礼仪。
A、礼
B、质
C、量
D、色
8、【单选题】题干：在____书中就有记载的一种烹煎方法。
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶录》
D、《神农本草》
9、【单选题】题干：在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为____。
A、较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B、较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
C、细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
D、以上三点都是正确的。
10、【单选题】题干：客人用茶过程中，当杯中水量为____时，应及时添水。
A、二分之一
B、三分之一
C、四分之一
D、五分之一
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