茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物____的氧化，加速茶叶变质。

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【单选题】题干：茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物____的氧化，加速茶叶变质。

A、色素或蛋白质

B、维生素或蛋白质

C、色素或脂质

D、色素或维生素

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1、【单选题】题干：俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、____等。

A、红枣

B、橙汁

C、玫瑰花

D、柠檬汁

2、【单选题】题干：五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，____是白瓷。

A、汝窑

B、官窑

C、定窑

D、钧窑

3、【单选题】题干：五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，____不是青瓷。

A、汝窑

B、官窑

C、定窑

D、钧窑

4、【单选题】题干：一般在工作环境和社交聚会上，人们都保持____的距离。

A、3—6英尺（0.9—1.8米）

B、2—5英尺（0.6—1.5米）

C、1—4英尺（0.3—1.2米）

D、4—7英尺（1.2—2.1米）

5、【单选题】题干：科学饮茶的基本要求不包括____。

A、能够正确地选择茶叶

B、用正确的方法冲泡茶叶

C、正确地品饮一杯茶

D、过量过浓茶

6、【单选题】题干：泡茶用水要求水的浑浊度不得超过____，不含肉眼可见悬浮微粒。

A、3P

B、4P

C、5P

D、6P

7、【单选题】题干：店长要负责管理专柜的____，监督考核员工的工作表现。

A、日常工作

B、重要工作

C、量化考评

D、一切工作

8、【单选题】题干：文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以____为目的，但更注重同饮之人。

A、怡情养性

B、赏茶具

C、斗茶

D、交流

9、【单选题】题干：美国人受英国人的影响，多数人爱喝加____和奶的红茶。

A、咖啡

B、盐

C、糖

D、红枣

10、【单选题】题干：品茶注重____，追求精神上的满足，强调意境。

A、量

B、质

C、形

D、色

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