茶树的叶片背面着生____茸毛。_茶艺师中级考试试题及答案

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【单选题】题干：茶树的叶片背面着生____茸毛。

A、透明

B、淡黄色

C、白色

D、米白色

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1、【单选题】题干：下列不是西点类的是____。

A、蛋糕

B、吐司

C、曲奇饼

D、豆腐干

2、【单选题】题干：下列不是中式点心类的是____。

A、蛋糕

B、包子

C、茶叶蛋

D、豆腐干

3、【单选题】题干：下列不影响顾客服务的是____。

A、产品服务

B、信誉服务

C、情感服务

D、价值服务

4、【单选题】题干：____消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。

A、面罐茶

B、豆子茶

C、酥油茶

D、油炒茶

5、【单选题】题干：从滋味上看普洱熟茶具有____。

A、口感强烈

B、茶汤清香

C、苦而带涩

D、无苦涩感

6、【单选题】题干：冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳____质杯。

A、锡

B、铜

C、铁

D、瓷

7、【单选题】题干：金骏眉制作采摘鲜叶的标准是____。

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

8、【单选题】题干：乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是____。

A、新梢一芽二叶

B、驻芽二至三叶

C、小开面一芽三至五叶

D、一芽一叶

9、【单选题】题干：名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是____。

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、中开面一芽一叶

10、【单选题】题干：____是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。

A、三道茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、擂茶

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