【单选题】题干:下列黑茶,____内质审评采用煮渍法。
A、米砖
B、湘尖
C、六堡茶
D、饼茶
推荐试题
1、【单选题】题干:保存期在____以内的食品,食品标签上生产日期可只标明月日。
A、保存期一个月
B、保存期二个月
C、保存期三个月
D、保存期六个月
2、【单选题】题干:下列____物质属于茶类夹杂物。
A、树叶
B、头发
C、茶朴
D、虫尸
3、【单选题】题干:下列____物质属于非茶类夹杂物。
A、茶片
B、茶梗
C、茶籽
D、草毛
4、【单选题】题干:下列____物质属于非茶类夹杂物。
A、茶果
B、茶梗
C、沙粒
D、茶片
5、【单选题】题干:毛茶计价办法规定,隔年陈茶,品质正常,按外形等分别____处理。
A、降1—3个等级
B、降5个等级
C、降7个等级
D、降8个等级
6、【单选题】题干:毛茶计价办法规定,次品茶先看外形,评定外形等级后再按其次品程度分别____处理。
A、356折
B、578折
C、678折
D、88.59折
7、【单选题】题干:下列对样评语,____表示“低”。
A、Δ
B、⊥
C、∨
D、错误
8、【单选题】题干:下列对样评语,____表示“稍高”。
A、Δ
B、⊥
C、∨
D、┬
9、【单选题】题干:下列对样评语,____表示“符合”。
A、Δ
B、⊥
C、∨
D、┬
10、【单选题】题干:下列评语中,____说法是错的。
A、香气较高
B、滋味稍淡
C、汤色不明亮
D、外形尚紧结

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