大红袍属于武夷岩茶中的____。_评茶员高级考试试题及答案

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【单选题】题干：大红袍属于武夷岩茶中的____。

A、奇种

B、单枞

C、名枞

D、名种

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1、【单选题】题干：茶叶含水量在____下较耐贮藏。

A、3-5%

B、6%

C、9%

D、12%

2、【单选题】题干：常用“扁平光滑”描述____扁直平坦光洁平滑的外形。

A、旗枪

B、大方

C、西湖龙井

D、浙江龙井

3、【单选题】题干：某茶厂4-6月的销售额分别为105、110、105、115、110、120万元，试用移动平均法预测7月份的销售量为____。

A、110万元

B、115万元

C、120万元

D、125万元

4、【单选题】题干：某茶厂4-6月的销售额分别为105110105115110120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为____。

A、110万元

B、115万元

C、120万元

D、125万元

5、【单选题】题干：每次尝味，较适合的时间为____。

A、2min

B、2-3min

C、5min

D、10min

6、【单选题】题干：夏暑茶香气较低，应____提高品质。

A、以凉代晒

B、轻晒轻摇

C、空调做青

D、当天采摘，当天制作完成

7、【单选题】题干：雨水青无法正常萎凋，将会产生____。

A、香气淡飘

B、青气味

C、日晒味

D、水闷味

8、【单选题】题干：某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为76分，应定____级。

A、特级

B、一级

C、二级

D、三级

9、【单选题】题干：某批乌龙茶色种对样审评，加权平均后的品质总分为85分，应定____级。

A、特级

B、一级

C、二级

D、三级

10、【单选题】题干：某茶厂2002年预测销售铁观音50t，实际销售55t，试用指数平滑法预测2003年的销售量是____。

A、50t

B、54.5t

C、55t

D、56t

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