【判断题】题干:泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。
A、正确
B、错误
推荐试题
1、【判断题】题干:茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干:从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技能。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干:“敬人者,人恒敬之”,只有尊敬别人,才能赢得别人对你的尊敬。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干:乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶,取其“甘霖普降”的吉祥之意。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干:陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶,同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说,至今仍具有现实指导意义。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干:斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干:品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干:普洱茶中若茶汤滋味出现苦而带涩并且苦后可回甘,这是生茶的表现。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干:白瓷茶具的特点是色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热慢、保温性能好,造型各异。
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干:一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡是时间为75s,以此递增。
A、正确
B、错误

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