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推荐试题
1、【判断题】题干：审评紧压茶是采用三次冲泡后评内质，其准确性高。
A、正确
B、错误
2、【判断题】题干：炒青绿茶具有色泽乌绿欠润，香气低闷，汤色及叶底泛黄的特征。
A、正确
B、错误
3、【判断题】题干：不纯正指滋味不正或变质有异味。
A、正确
B、错误
4、【判断题】题干：参加茶叶审评的人员共同组成一个审评小组，每个人可以独立进行评审。
A、正确
B、错误
5、【判断题】题干：较细紧或紧结，稍有毫，较乌润，匀整，净度较好的工夫红茶可评得90—99分。
A、正确
B、错误
6、【判断题】题干：为了便于审评茶叶，审评室的相对湿度不应低于70%。
A、正确
B、错误
7、【判断题】题干：审评室为了避免夏天正午的强眩光的干扰，可以在北窗口外装置一排黑色斜斗形的遮光板。
A、正确
B、错误
8、【判断题】题干：乌龙茶外形要求紧结、扁直、沉重为好。
A、正确
B、错误
9、【判断题】题干：审评室内的墙壁应刷成白色，使室内光线柔和明亮。.
A、正确
B、错误
10、【判断题】题干：乌龙毛茶评比时，要看条索、颗粒是否紧结、重实。
A、正确
B、错误
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