闻香杯是用于____。_茶艺师初级考试试题及答案

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【单选题】题干：闻香杯是用于____。

A、观色

B、品茶

C、闻香

D、喝茶

推荐试题

1、【单选题】题干：____壶盖紧密，减少了病菌、霉菌随空气流入壶内的可能性，能较长时间保持茶汤的色香味，推迟茶叶变质发馊的时间。

A、紫砂壶

B、玻璃壶

C、白瓷壶

D、黑釉壶

2、【单选题】题干：茶道是借品茗倡导清和、节俭、求真、____的高雅精神。

A、自然

B、和谐

C、求美

D、淡泊

3、【单选题】题干：下列茶叶具有“香清、味醇、汤明、叶嫩”四绝的是____。

A、西湖龙井

B、洞庭碧螺春

C、黄山毛峰

D、信阳毛尖

4、【单选题】题干：茶叶随着贮藏时间的延长，____大量增加，致使茶汤黄褐不清。

A、茶黄素

B、茶红素

C、茶褐素

D、叶绿素

5、【单选题】题干：____茶的主要品质特征是“红叶红汤味甘”。

A、黑茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、绿茶

6、【单选题】题干：根据食品分类标准等级的产地环境、生产过程和产品质量，将食品分为一般食品、认证食品和____。

A、绿色食品

B、标识管理食品

C、环保食品

D、普通食品

7、【单选题】题干：____是最高层次的产品，在市场准入方面基本上没有任何障碍，是一种环保型的产品。

A、无公害

B、绿色茶

C、生态茶

D、有机茶

8、【单选题】题干：当茶叶的水分含量超过____时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。

A、3％

B、4％

C、５％

D、6％

9、【单选题】题干：在乌龙茶的审评中其浸泡时间三次分别为____分钟。

A、2-4-6

B、3-4-5

C、2-3-5

D、1-2-3

10、【单选题】题干：茶叶审评中的“整碎”是指茶叶匀齐程度及____的含量多少。

A、上段茶

B、中段茶

C、下段茶

D、茶片

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